W dzisiejszych czasach skupiamy się na tym, co jemy – wybieramy artykuły coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie oraz naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej także szuka się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje w każdym calu odsunięty od jadłospisu a produkty dość ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one równie wiele produktów odżywczych, lecz organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele poprawniej. Imponującym przykładem stosownego artykuły jest kasza jaglana, jaka dawno temu gościła na stołach wybitnie często a dzisiaj niestety została zapomniana.
sałatka z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi docenia jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest wybitnie prosta – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bo są to bardzo delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej aniżeli standardową, popularną nam kaszę, bo nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje trochę więcej czasu lecz jest tego godne, bowiem wrażenia smakowe są w samej rzeczy fajne. Czemu niemniej jednak powinniśmy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana posiada niezwykle wiele wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt czy też trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest nadzwyczaj odpowiednim źródłem niezmiernie wielu witamin z grupy B, jakkolwiek nie jedynie, dostarcza albowiem także witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć oraz koncentrację a także wiele cudownych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą reprezentuje? To imponujący sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza nadzwyczaj odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, wobec tego nadaje się dla chorych i naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik sporadycznie spotykany skutkiem tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
